2012年07月11日
麺の食べ方
最近、野菜食べん県、香川県の四国新聞では、
糖尿病関連の記事が、よく目につきます。
今朝も、
「食事の時、最初に野菜から食べ始めることで、
食後や一日の血糖値の変動を抑制できる」
という研究結果の記事が掲載されていました。
野菜を先に食べた方が、一日の血糖値の変動が4割も抑制されるそうです。
ちょっとしたことを気を付けるだけで、ずいぶんと身体を大事にできますね～。
これだけで、動脈硬化や心筋梗塞・脳梗塞が予防できるなら、
やらない手はない！と思いました。
今日の僕のお昼は、野菜たっぷりキムチラーメンだったのですが、
こんなことを書いておきながら、気が付けば、
麺からズズッといってました…
Posted by 高尾光一 at
14:59
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